醬醃黃瓜

醬醃黃瓜作法與材料

1，黃瓜１、黃瓜１５斤

2、辣椒１斤

3、鹽１.５斤４、大蒜３兩

4、白酒１.５兩

5、味精３兩７、白糖６兩

6、薑３兩

製作：醬油４斤方法：醬油燒開晾涼，黃瓜用鹽醃１６小時後，再用重物壓１０小時。辣椒切塊,薑蒜拍碎切塊，和其他料一起放入醬油內即可。